Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ em: TOP 4 loại

Các mẹ đã biết có những loại thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ nào chưa? Đừng bỏ qua các loại thực phẩm trong nội dung bài viết này nhé.

Hệ miễn dịch là hàng rào sinh học giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tác động xấu từ bên ngoài môi trường. Đồng thời còn giúp chống lại những phát triển bất thường của các tế bào trong cơ thể. Đặc biệt là giúp cơ thể loại bỏ tế bào già, đã chết.

Hệ miễn dịch của trẻ có nguồn gốc từ đâu?

Khi trẻ em mới sinh ra, chúng sẽ được thừa hưởng hệ miễn dịch của mẹ qua dây rốn và sữa non. Tuy nhiên, hệ miễn dịch bẩm sinh ở trẻ chỉ duy trì trong khoảng 6 tháng đầu đời. Hàng rào sinh học của trẻ dần hoàn thiện. Từ đó có thể thay thế hệ miễn dịch bẩm sinh giúp trẻ kháng bệnh tốt hơn.

Vì vậy bố mẹ cần chú ý đến chế độ sinh hoạt của con đặc biệt là chế độ dinh dưỡng. Từ đó giúp bé duy trì, hoàn thiện và tăng cường miễn dịch cho trẻ. Qua đó giảm được nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm.

Những thực phẩm tăng cường miễn dịch cho trẻ

1. Các loại rau

Tác giả cuốn sách Dinh dưỡng gia đình William Sears cho biết:

Các chất dinh dưỡng thực vật có thể làm tăng sự sản sinh các tế bào bạch cầu. Cũng như có khả năng làm tăng sinh interferon, chống nhiễm trùng.

– Rau củ

Một số loại rau củ như cà chua, cà rốt, bí đỏ, củ cải… có giàu hàm lượng beta carotene. Đây là chất có khả năng khử gốc tự do ngay tại màng lipid của tế bào.

Beta carotene chuyển hóa thành vitamin A – thành phần không thể thiếu chống oxy hóa. Nhờ đó giúp:

+ Bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào gây hại.

+ Điều trị suy dinh dưỡng hiệu quả.

Ngoài ra, Beta carotene này còn đóng vai trò tác động trực tiếp đến việc kích thích hệ miễn dịch tăng sinh tế bào lympho T. Đây là thành phần quan trọng của hệ miễn dịch. Nó giúp loại bỏ các tác nhân gây bệnh cho cơ thể.

– Rau xanh:

Rau xanh là nguồn thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất. Nó giúp thúc đẩy khả năng miễn dịch. Bên cạnh đó, rau xanh còn chứa chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của con.

Nhiều mẹ có thể không biết, hệ miễn dịch của con có tốt thì bố mẹ cần quan tâm đến đường ruột của con. Đây là nơi tập trung nhiều hệ vi khuẩn có lợi và hại.

Vì vậy mẹ nên chú ý đến vẫn đề dinh dưỡng. Từ đó giúp cân bằng giữa hai loại vi khuẩn này. Đây được coi là cách bảo vệ hệ miễn dịch cho con tốt nhất.

Một số loại rau xanh như đậu xanh, súp lơ, rau chân vịt, rau cải… Chúng đều là các thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.

– Rau gia vị:

Rau gia vị không chỉ biết đến với mùi thơm, kích thích ăn ngon miệng. Chúng còn là những loại rau có chứa tinh dầu mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho hệ miễn dịch.

Một số loại rau gia vị như húng quế, ngải cứu, thì là, hành, tỏi, mùi tàu… Thành phần flanovoid trong các loại rau này có khả năng ngăn chặn sự phát triển của virus và các phản ứng sinh gốc tự do.

2. Các loại hoa quả

Các loại hoa quả luôn là nguồn thực phẩm giàu vitamin. Một số loại quả cam, dâu tây, ổi… là nguồn vitamin C tuyệt vời. Mẹ chú ý bổ sung đầy loại quả cho bé. Bởi vitamin C có tác dụng giúp:

– Tăng cường miễn dịch cho trẻ nhờ khả năng khử gốc tự do ngay tại dịch ngoài tế bào.

– Là thành phần thiết yếu cho quá tình tạo collagen, chuyển hóa thuốc, tổng hợp lipid và protein, đề kháng nhiễm khuẩn, ổn định hô hấp tế bào.

3. Các loại nấm

Từ xa xưa, con người đã biết và coi nấm là một loại rau đặc biệt. Nó không chỉ mang lại hương vị độc đáo. Chúng còn có những thành phần bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe cho cơ thể con người.

Do đó, để tăng cường miễn dịch cho trẻ, mẹ đừng quên bổ sung nấm vào thực đơn hàng ngày của con.

 ➡ Nhiều nghiên cứu đã cho thấy:

Trong nấm chứa chất chống oxy hóa, chống ung thư, chống viêm, chống vi khuẩn, tăng hệ miễn dịch cơ thể.

Một số loại nấm được sử dụng làm nấm dược liệu như Linh Chi, Đông trùng Hạ thảo, nấm Hương, nấm Maitake, nấm Thái Dương…

Một thành phần quan trọng được tìm thấy trong các loại nấm này là Beta-glucan. Đây là một nhóm chất có hiệu quả tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ tốt. Hợp chất này có khả năng giúp hệ miễn dịch hoạt động một cách nhạy bén và hiệu quả hơn.

Do đó, Beta-glucan trong nấm không chỉ tăng cường miễn dịch cho trẻ hiệu quả. Chúng còn có khả năng hỗ trợ điều trị rất tốt cho bệnh nhi ung thư. Với tác dụng giúp:

– Nhận biết và tiêu diệt các tế bào ung thư.

– Phòng ngừa tái phát, kiểm soát ung thư.

– Tăng cường sức đề kháng cho trẻ.

4. Thực phẩm giàu protein

Bên cạnh những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, mẹ cũng đừng quên nạp các thực phẩm giàu protein để tăng cường miễn dịch cho trẻ. Chú ý nên sử dụng các loại protein ít béo để cân bằng dinh dưỡng, nâng cao thể trạng. Đặc biệt là kích thích sản sinh nhiệt bảo vệ con trong mùa đông.

Ngoài ra, các thực phẩm giàu iot cũng rất quan trọng, là nguyên liệu chính tổng hợp hooc-mon tuyến giáp. Đây là hooc-mon thúc đẩy protein, carbohydrat chuyển hóa thành năng lượng cho con hoạt động.

Một số thực phẩm tôm, cua, sò, hến, tôm, hàu… vừa chứa iot lại rất giàu kẽm giúp cơ thể giữ vững và duy trì kháng thể.

Hệ miễn dịch hoạt động tốt và hiệu quả là rất quan trọng. Đặc biệt với các bé lại càng cần thiết hơn. Vì vậy mẹ hãy bổ sung những loại thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch cho trẻ để trẻ luôn được khỏe mạnh.